Erdbeere

Fragaria spp.

Diese Frucht, die Hauptdarstellerin unzähliger Rezepte, enthält viele wichtige Nährstoffe: organische Säuren und Flavonoide Antioxidantien, Substanzen, die unserem Körper helfen, die Alterungsprozesse von Zellen und Mineralien zu verlangsamen: Kalzium, Magnesium, Kalium. Schließlich ist die Erdbeere eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.

Information zu den Nährwerten

Chemisch-physikalischen Eigenschaften