Goiaba und Erdbeeren

Rezept speiseeis/sorbets mit base 100 mit Guava

Fruteiro do Brasil fruit mix.

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Zutaten	Menge (g)
Goiaba Fruchtfleisch	1600
Erdbeeren	400
Zucker	820
Glukose 30 DE	70
Zitrone	40
Wasser	790
Base 100 Frucht	280
Gesamt	*

* Geben Sie die Gesamtzielmenge ein: die Zutaten werden entsprechend berechnet werden.

 

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