Guava und Maracujá

Rezept speiseeis/sorbets mit base 50 mit Graviola

Fruteiro do Brasil fruit mix.

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Zutaten	Menge (g)
Guanabana Fruchtfleisch	1200
Guava Fruchtfleisch	800
Zucker	840
Wasser	820
Base 100 Frucht	140
Glucosio 30 DE	100
Zitronensaft	60
Gesamt	*

* Geben Sie die Gesamtzielmenge ein: die Zutaten werden entsprechend berechnet werden.

 

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