Guanabana, Opunzia und Wasabi

Rezept speiseeis/sorbets mit zuckersirup mit Graviola

Fruteiro do Brasil Frucht.
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Taila Semerano Rezept aus der Eisdiele Ciccio in Piazza in Ostuni, Italien.

Zutaten	Menge (g)
Guanabana Fruchtfleisch	300
Opunzia (Rot Kaktusfrucht)	250
Wasabi	5
Stabilisierter sirup mit 50% zuckeranteil	445
Gesamt	*

* Geben Sie die Gesamtzielmenge ein: die Zutaten werden entsprechend berechnet werden.

 

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